碘缺乏病及病因

我们知道，碘是一种人体必需的微量元素，在人体内起着非常重要的作用。金物是身体内碘的主要来源。如来我们生活环境中的土壤含碘少了。生长在这种土壤上的植物含碘也少，吃了低碘饲料的各种动物(如羊、牛、狗和兔等)，也会碘营养不足。因此，身体的碘营养状况是同环境密切相关的。如果我们长期以含碘低的粮食和肉类为食品，就会出现碘营养不足，健康就会或多或少受到影响，所有的人都不能幸免，特别是儿童和妇女。虽然大多数人看上去假乎很“正常”，只有部分人会表现出明显的疾病--地方性甲状腺肿和地方性克汀病。但实际上，这种“正常”是一种隐藏的病态。科学家把碘缺乏对人身体和智力发育造成的全部不良影响(病态)叫做碘缺乏病。甲状腺是人体的重要器官，位于脖子前部，甲状腺能合成叫甲状腺激素的物质，这种物质对人体身体发育以及大脑发育至关重要。甲状腺合成这类物质，必需碘元素，缺乏碘元素，就会导致碘缺乏病，引起一系列健康损害。

碘缺乏病主要有以下几种:地方性甲状腺肿(常常简称为地甲病)，是由于环境缺乏碘而引起的地方病，是碘缺乏病的主要表现之一，主要特征是缺碘者的脖子愈来愈粗，人们俗称“粗脖子病”或“大脖子病”;在严重缺碘地区，胎儿和新生儿严重缺碘，会导致大脑发育不良，形成智力低下、聋哑、身体矮小等，形成地方性克汀病(简称为地克病)。地克病一旦形成，无法医治，可见后果的严重。随着缺碘的严重程度不同，导致一系列疾病。还有一些人因为缺碘，有轻度的智力落后和轻度的身体发育落后，很容易被人忽视，有时候认为是“正常人”。此外，缺碘还可导致怀孕妇女流产、早产、死产、先天畸形等。由此可见，缺碘导致的最常见疾病是地甲病，即“大脖子病”，缺碘导致的最可怕后果是智力发育落后，严重影响患者的学习、生活和工作，严重影响人口素质。碘缺乏病的病因十分清楚，是自然环境缺碘造成的。

补碘是针对病因最重要的防治措施。现在，科学家们发明了在食盐中加碘的办法来预防碘缺乏病，只要长期食用合格碘盐，就可以预防碘缺乏病的各种严重后果。在每袋碘盐的小包装袋上，都印有以下小标志，表明是合格碘盐。大家回家后，可以在自家购买的碘盐包装上找到它。如果没有这种标志，就要提醒家人，以后要购买有这种标志的碘盐，预防碘缺乏病。碘盐中的碘可以蒸发和挥发变成气体跑掉，要提醒家人，把买回来的碘盐储存在盐罐里，并且当饭、菜快熟的时候才放盐，不然碘也会跑掉，那就不能达到防治碘缺乏病的目的了。